Метки: гастрономические фестивали

Sticky Post

Историко-гастрономический фестиваль им. В.В.Похлебкина: что и почему представляют участники фестиваля? (Подольск, музей «Подолье», 07.09.2024)

Интервью М.Любарт с Ю.Н.Павловой — президентом компании «PRIMUS INTER PARES», участника историко-гастрономического фестиваля им. В.Похлебкина. Во время историко-гастрономического фестиваля им. В.Похлебкина, уже второго в этом подмосковном городе, мне удалось поговорить с одним из его заметных участников, представителем компании, организующим подобные мероприятия. Маргарита Любарт: Юлия Николаевна,

Sticky Post

«Сыроварение в современной России: случай частной сыроварни или о настоящем гастрономическом творчестве»

Интервью М.Любарт с Н.Пановой *Наталия Васильевна Панова — животновод, ветеринарный фельдшер, сыровар (Россия, Тверская область) * Я взяла это интервью у молодой симпатичной женщины, представлявшей один из стендов на фестивале «Вкусы России» в Москве, на ВДНХ (июль 2024 г.). В ее глазах я заметила/увидела такой